高知に帰ってきました。

今回の帰省で初めて気づいたこと。

「実家のほうの寿司のマグロは、
ほとんど醤油漬けが一般的である」

高知にきてから、なんか違うなと思ってました。
何が違うか昨日までわかりませんでした。

高知の普通が普通になってきて、
久々に実家で寿司をみたらマグロが赤い。
赤くて透明。

元は日持ちさせるためにだったんでしょうね。
今なら漬けでなくても運べそうですが、
もう漬けが舌になじんでいるのでしょうか。
というか漬けが普通のマグロだと思っていたので、
漬けであったことに初めて気づいたみたいです。

確かに瀬戸内にマグロは居ないからなあ。


さて、すっかり年末年始は普通の日記だらけになっているこのブログ
制作ブログに戻ろうかと思います。

年賀メールや年賀状上でも新たにイヌジマ里親希望の声がよせられ、
まだここに記録してないイヌジマも１１月に何匹もいて、
それぞれエピソードがあるので、
はやくしないと記録が現実に追いつかない。

そんなわけで、年賀状の返事を返すところから仕事始めです。